- В условиях жаркой погоды организм человека работает с большой нагрузкой, что приводит к функциональным расстройствам у здоровых людей и к обострениям хронических заболеваний у тех, кто хорошим здоровьем похвастать не может, – пояснила «Неотложке» иммунолог Светлана КОЛЕСНИКОВА. – И все это с особой силой может проявиться осенью. Под воздействием высоких температур терморегуляторный аппарат человека испытывает постоянное напряжение, а в терморегуляции участвуют сердечно-сосудистая, дыхательная системы, железы внутренней секреции. Жаркая погода может вызвать сбой в их деятельности, нарушить адаптацию к внешним условиям, что и можно назвать тепловым стрессом.

В результате всего этого, – рассказала Светлана Викторовна, – возникают не только обострения всех сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, ишемическая болезнь), но также тепловой стресс провоцирует возникновение инфекции в бронхо-легочной системе, а в желудочно-кишечном тракте вызывает функциональные нарушения. Напрасно мы все твердо уверены, что кишечные инфекции – только лишь дело грязных рук, – предупреждает доктор. Предрасполагающим фактором для них смело можно называть тепловой стресс.

- Основную роль в терморегуляции медики отводят нейро-эндокринной системе. В реальной жизни роль биологического компьютера, управляющего всеми видами обмена и слаженным функционированием всех внутренних органов, выполняет вегетативная нервная система, являющаяся частью нейро-эндокринной и расположенная в головном и спинном мозге, – просветила доктор Колесникова. – Вегетативная нервная система состоит из симпатического и парасимпатического отделов, и воздействие высоких температур изменяет соотношение между ними. В итоге – уменьшаются слюноотделение, секреция желудка и кишечника, сокоотделение желудка и поджелудочной железы. А желудочный сок, меж тем, обладает бактерицидными функциями, поэтому, когда снижаются кислотность и количество ферментов, то и способность организма убивать микробы теряется. Отсюда – возникновение кишечных инфекций и пищевых отравлений. И знайте, чем сильнее потоотделение, тем больше падают кислотность желудочного сока и его переваривающая сила.

Чересчур теплая погода не лучшим образом влияет и на моторную функцию кишечника. В норме для нас – меню из трех блюд (первое, второе и компот) переваривается за 6 часов. Овощи, хлеб, постное мясо организм усваивает за 2–3 часа. А вот на сало, свинину, баранину, торт с масляным кремом для переваривания потребуется не меньше 7–8 часов.

За сутки поджелудочная железа вырабатывает 800 г сока (желудок – 2 литра), – рассказывает Светлана Викторовна, – но при жаркой погоде эти показатели заметно снижаются. Как следствие – пища переваривается плохо, и идет нагрузка на кишечник, где и начинают беспрепятственно развиваться кишечные инфекции. При тепловом стрессе поджелудочная железа работает плохо, из-за чего наступает перераспределение крови в организме, и снижается приток крови к органам брюшной полости, в том числе, к самой поджелудочной железе и кишечнику. А это влечет снижение ферментов и секрета, участвующих в переваривании. Нарушается всасывательная деятельность кишечника, и мы получаем диарею.

Но самое главное – к нашим органам в этот период не поступает достаточного количества крови, поэтому настает кислородное голодание, в результате которого страдает весь организм.

Для того чтобы никаких летних последствий не было, прежде всего, не ограничивайте себя в приеме жидкости. Имейте в виду, что минимальный прием жидкости при температуре 34 градуса – 1,9 л, при 45 градусах – 2,3 л. При физической нагрузке эти нормы увеличиваются в 2–3 раза.

Вода и напитки должны быть охлажденными, но не холодными, только тогда они повышают кислотность сока и стимулируют желудочную секрецию. Кроме обычной воды хорошо употреблять зеленый чай, который более медленно, чем черный чай и вода, выводит жидкость из организма. Хорошо помогает справляться с тепловым стрессом отвар из сухофруктов, из вишни, квас, клюквенный морс, томатный сок с солью, овощные отвары, подкисленная лимонная вода, компот из алычи.

Вы, наверное, заметили, что летом снижается аппетит. Это случается потому, что в этот период возбуждается питьевой центр, который тормозит силы, регулирующие прием твердой пищи. Основной прием пищи летом должен приходиться на завтрак и на ужин, а калорийность обеда необходимо снизить. Причем, перед обедом желательно употребить стакан сока – либо фруктового, либо овощного, салатик.

Но самое важное – научиться тренировать наш основной регулятор – вегетативную нервную систему, – рекомендует врач Светлана Колесникова. – Для того чтобы эта система работала нормально, необходима умеренная физическая нагрузка. Иными словами, не лежать перед телевизором, а что-то делать. Знайте, что двигающиеся люди быстрее адаптируются к любым внешним условиям. Идеальной для тренировки вегетативной нервной системы считается мышечная нагрузка в условиях высокогорья. Продолжительность походов в горы, которая принесет вам пользу – от 5 до 10 дней.

Ваши помощники – витамины группы В (В1, В2, В12, РР, С), глютаминовая кислота. Для нормальной работы сердечной мышцы нужен калий (вместе с магнием он содержится в препарате панангин). Улучшает обменные процессы рибоксин. Для улучшения жирового обмена, выведения токсинов из организма используют антиоксиданты (триовит, фелмевит и другие витаминные комплексы с антиоксидантной составляющей, а также аевит, токоферол и др.). Для поддержания термостабильности хорошо использовать адаптогены – женьшень и элеутерококк.

Лето и теплая пора еще не закончились, и сейчас очень важно поддержать свой организм, чтобы осенью меньше болеть, – предупреждает врач. Еще не поздно провести профилактику осенних обострений, вызываемых затянувшейся летней дисфункцией. Грядущий сентябрь – самый благодатный месяц для того, чтобы поддержать свои иммунную систему и желудочно-кишечный тракт.

Подготовила Оксана МАШКАРОВА.