«Отчего возникает авитаминоз и чем он опасен?

Евгения».

- Настоящие авитаминозы в наше время чрезвычайно редки, и к тому, что мы обычно называем весенним авитаминозом, больше подходит термин «гиповитаминоз», - рассказала «Неотложке» заведующая центром здоровья городской поликлиники №5 Галина ЕПИФАНЦЕВА. - Он означает, что человек длительное время недополучает достаточного количества одного или нескольких витаминов. Усугубляет ситуацию затяжная недостаточность солнечного света - организм попросту устал от зимы.

Симптомы авитаминоза в данном случае часто незначительны, говорит врач, это может быть упадок сил, снижение работоспособности, бессонница, раздражительность и даже расстройство пищеварения. Возникают также мелкие косметические дефекты: шелушится кожа,  появляются трещинки в уголках губ, нездоровый цвет лица, ломкость волос. Зачастую именно в это время люди вследствие снижения иммунитета наиболее подвержены простуде, мелкие ранки и ушибы долго не заживают, десны начинают кровоточить, а хронические заболевания обостряются. В целом качество жизни заметно снижается, и оставлять гиповитаминоз без внимания не стоит, потому что со временем он может вызывать серьезные расстройства обмена веществ.

У гиповитаминоза есть своя группа риска. Подвержены ему те, кто много работает, мало спит и немало часов проводит за компьютером. А еще в группе риска - пациенты с хроническими заболеваниями ЖКТ. В этом случае витамины просто плохо усваиваются. К примеру, при гастритах часто нарушается обмен витаминов группы В, а при угнетении кишечной микрофлоры возможен недостаток витамина К.

Если вы заметили у себя признаки авитаминоза, то первым делом стоит попробовать уравновесить свой рацион, советует Галина Епифанцева. Употребляйте такие овощи, как картофель, капуста, морковь, свекла, а также не забывайте о яблоках - даже долго хранившееся яблоко принесет больше пользы, чем пакетированный сок. В этих продуктах много витамина С и фолиевой кислоты. Очень хорошо есть свежезамороженные ягоды клюквы, смородины. Богат витаминами сельдерей.

Необходим ослабленному организму и белок. Это мясо, рыбные продукты, орехи, бобовые. Не помешают витаминно-минеральные комплексы, но надо посоветоваться с врачом, какой предпочесть. В любом случае в комплексе должны присутствовать витамины А, С, D, Е и витамины группы В, в которых мы особенно нуждаемся, порекомендовала Галина Епифанцева. Витамин А – благотворно влияет на кожу, С – спасет от частых простуд, D – обеспечит усвоение кальция, тем самым улучшит состояние костей, волос и ногтей, Е – придаст энергии и нейтрализует действие токсических веществ. Ну а витамины группы В снимут повышенную утомляемость, насытят ткани кислородом, укрепят нервную систему.

И не забывайте про утреннюю зарядку, контрастный душ, умеренные физические нагрузки. Это отлично тонизирует организм, помогает бороться с усталостью, нормализует сон.

Рецепт в тему:

Врач Галина Епифанцева советует тем, кто страдает гиповитаминозом, приготовить такую смесь: курагу, изюм, чернослив в равных количествах по 200 г, стакан грецких орехов пропустить через мясорубку, добавить 1-2 лимона и стакан меда. Хранить целительную смесь нужно в холодильнике и принимать по 1-2 столовые ложки по утрам за завтраком.

«Почему весной у меня всегда хандра? Казалось бы,

надо радоваться приходу весенней поры, да только не получается.

Валентина КОВАЛЕВА».

Причиной плохого настроения, близкого к депрессивному состоянию, может стать резкая смена погоды, перепады температуры и атмосферного давления, снижение иммунитета, связанное с истощением витаминного запаса в организме, считают медицинские специалисты. Провоцирует депрессию и гиповитаминоз, ведь после зимы все витамины, накопленные за лето и осень, израсходованы, а поэтому весной в нашем организме практически не остается ресурсов для борьбы с сезонными заболеваниями, которые начинают обостряться.

Усиливают этот фактор риска и гормональные перепады, зависящие от изменяющихся биоритмов. На смену снижению интереса к пище может в этот период прийти обостренное чувство голода, и во время подобных приступов человеку свойственна непреодолимая и неконтролируемая тяга к еде, что в быту называется «заедать» плохое настроение. А еще среди симптомов весенней депрессии - нарушения сна: его полное отсутствие или, наоборот, постоянная сонливость.

Весенней депрессии подвержены как женщины, так и мужчины, но по статистике, именно у женского пола чаще встречаются депрессивные состояния, ведь они относятся к расстройствам эмоциональной сферы, которая более развита у женщин.

Чтобы ваше состояние не перешло в хроническое, симптомы которого могут приобрести психосоматический характер (то есть, кроме просто плохого настроения, появятся заболевания сердечно-сосудистой системы, органов желудочно-кишечного тракта), нужно принимать меры, советуют медики.

Итак, обнаружив у себя проявления сезонной депрессии, сперва попробуйте справиться с ней самостоятельно, без сложного медикаментозного вмешательства. Лучше в это время пару дней побыть дома, не занимаясь ничем важным или тем, что требует быстрого реагирования и высокой ответственности. Возьмите своеобразный тайм-аут, накопите силы. При депрессии придут на помощь разительные изменения в том, что вас окружает. Но не стоит менять работу или решаться на подобные серьезные перемены. Попробуйте сделать дома небольшую перестановку, обновить гардероб, выбросить старые вещи. Кардинально в борьбе с депрессией поможет спорт.

Рецепт в тему:

Хорошими «антидепрессантами» из продуктов являются шоколад, орехи, бананы. Также можно использовать в борьбе с «хворью» и ароматерапию: эфирные масла нероли, пачули, иланг-иланга, апельсина горького, розы, корицы, ванили, эвкалипта, мелиссы, можжевельника, сандала.

Попробуйте комплексы витаминов и микроэлементов, ведь дефицит некоторых веществ в организме ведет к умственной слабости, раздражительности, подавленному состоянию духа, пессимистичному настрою, апатичности. Для этого подойдут простейшие поливитаминные комплексы, но можно сдать необходимые анализы, которые помогут определить, каких веществ не хватает у вас в организме, чтобы начинать более серьезное лечение.

«Хотелось бы узнать, есть ли какая-нибудь польза

от кофейных напитков из ячменя и цикория?

Галина Петровна, пенсионерка».

Ячменный кофе – это заменитель натурального кофе. Несмотря на то, что он, безусловно, не подарит того вкуса и аромата, который можно получить от настоящего кофе, этот напиток обладает большим количеством достоинств и полезных качеств, что позволяет отнести ячменный напиток к продуктам здорового питания.

Ячменный кофе – отличный заменитель для тех, кому по состоянию здоровья нельзя употреблять натуральный. В этом напитке нет кофеина, который производит возбуждающее действие, поэтому его можно пить беременным женщинам и детям.

Кроме того, ячменное зерно обладает большим количеством полезных свойств, которые используются при лечении почек, молочной железы, желудочно-кишечного тракта. В ячмене содержатся белки и углеводы, клетчатка, по количеству которой этот злак находится на втором месте после овса. В нем есть все витамины группы В, а также Е,А,D. Немало в ячмене и необходимых для жизнедеятельности человека микроэлементов, таких, как кальций, магний, калий, йод, фосфор и др. Благодаря такому составу зерна ячменный кофе нормализует работу нервной системы, обеспечивает гормональный баланс в организме, регулирует водно-солевой обмен, улучшает кроветворение, помогает в работе сердца и желудочно-кишечного тракта.

Что касается цикория, то он активизирует циркуляцию крови, способствует растворению и выведению желчных камней. Если пить напиток по утрам, он поможет взбодриться, а перед сном – избавит от бессонницы. Цикорий рекомендуется в качестве заменителя кофе  людям с повышенным артериальным давлением как средство для расширения сосудов. В отличие от традиционного кофе цикорий успокаивает нервную систему, а также улучшает работу сердца и активизирует обмен веществ. Благодаря регулярному употреблению цикория организм очищается от вредных веществ, поступающих как с водой и пищей, так и с вдыхаемым воздухом.

Цикорий полезен диабетикам, он нормализует работу поджелудочной железы, улучшает обменные процессы в печени и способствует снижению уровня сахара в крови. Кроме того, вещество инулин — растительный полисахарид, которого в цикории содержится до 40 процентов, способствует размножению полезной микрофлоры кишечника, предотвращению  воспалений, инфекций, желудочно-кишечных заболеваний и рака, а также  он укрепляет иммунную систему.

Рецепт в тему:

Кофе из цикория особенно полезен пожилым людям, которым нежелателен кофеин, содержащийся в натуральном кофе. Если утром натощак выпивать чашку цикория с 1 чайной ложкой меда и ломтиком лимона, то это может предотвратить развитие гипертонии, пока она находится в незапущенном состоянии.

В рацион питания будущих мам также рекомендуется вместо кофе включать напиток, приготовленный из корня цикория с добавлением молока или сливок.

«Заметила, что с наступлением весны,

стали больше выпадать волосы.

Что делать?

Алена».

- После зимы наш организм может по-разному реагировать на нехватку витаминов и полезных веществ, - проконсультировал нашу читательницу и.о. главного врача кожно-венерологического диспансера Евгений ШЕРЕНГОВСКИЙ. – Но давать заочную консультацию – дело неблагодарное.

Найти причину нужно обязательно, считает врач- дерматовенеролог. И для этого прежде всего нужно исключить заболевания кожи, а также болезни внутренних органов, которые вполне могут стать причиной выпадения волос. Поэтому нужно пройти обследование, которое назначит врач. Обязательно проверить, как справляются сосуды с кровоснабжением.

Если никаких патологий найдено не будет, можно применять местное лечение, в том числе народные средства.

Что народ прописал:

При выпадении полос полезно втирать в кожу головы березовый сок, соки алоэ, чеснока, мед и куриный желток. Возьмите все эти ингредиенты по 1 чайной ложке, тщательно перемешайте и втирайте смесь в кожу головы. Походите так 1-2 часа или больше, перед тем как мыть голову. Мыть и полоскать ее народная медицина советует крепким настоем листьев березы.

Полезно также 2 раза в неделю мыть голову отваром корня лопуха и цветков календулы (20 г лопуха и 10 г календулы на 1 л воды). Можно включить в отвар 15 г шишек хмеля.

Столовую ложку лукового сока смешать с 2 столовыми ложками водки. Применять для втирания в кожу перед мытьем головы на протяжении 3-4 месяцев как средство при жирной перхоти и выпадении волос.

Соцветия календулы залить 40-градусным спиртом в соотношении 1:10. Для наружного применения 1 столовую ложку настойки развести в 1/2 стакана кипяченой воды. Применять при выпадении волос как средство против раздражения кожи. Календула обладает ярко выраженным противовоспалительным действием.

Столовую ложку сушеных листьев крапивы двудомной заварить 200 мл кипятка, настаивать 1,5 часа, процедить. После мытья волосы слегка подсушить и втереть настой в кожу головы. Применять 1-2 раза в неделю в течение длительного времени.

Подготовила Оксана МАШКАРОВА.