В пасмурные дни психологи советуют окружать себя яркими предметами. И поглощать витамины. Жизненный тонус поднимут цитрусовые — и ярким пятном в вазе, и ударной дозой витамина С. Корреспондент отправилась в рыночные ряды за лекарством от осенней хандры. Мандарины, апельсины и клементины можно было найти в магазинах и до этого. Но сезон цитрусовых считается открытым, когда на прилавках появляются абхазские мандарины. И они появились. Горки желто-зеленых плодов с еще свежими листьями на веточках высятся уже во многих местах. Смущает кожура — как будто мандарины незрелые. — Да вы попробуйте, — убеждают продавцы. — Сладкие. Выбираю самый зеленый. Но мякоть оказывается сладкой, из надкушенной дольки брызжет сок — какие еще нужны доказательства спелости! Теперь смотрим на цену: от 120 до 200 рублей за кг. В магазине я встречала и по 92 рубля, и даже по 66, но выглядел заморский продукт скучновато. Наверное, плыл издалека. Вообще, от страны произрастания зависит и вкус мандарина. Ценятся испанские — они сладкие, легко чистятся. Турецкие с кислинкой и косточками, израильские обычно сладкие и без косточек, но суховатые. Марокканские сладкие и сочные, но мне давно не попадались. А вот абхазским покупатель отдает предпочтение по трем причинам: очень сочные, кисло-сладкие и везти недалеко, точно свежие. За абхазский выдают и лайм (100 рублей килограмм). Некоторые продавцы в скобках так и пишут — «абхазский лимон». Но это неправда. Во?первых, лайм и лимон хоть и родня, но не одно и то же. Во?вторых, лимоны растут в субтропиках и вполне могут быть абхазскими, а вот лайм — тропический цитрус. Плодоносит он круглый год, подсказывает нам сайт kitchenmag.ru, а лимон раз в году, и как раз начат сбор урожая. У лайма более резкий, пронзительный вкус с легкой горчинкой, но и витамина С, как говорят, в нем впятеро больше, чем в лимоне. Хранится лайм не больше двух недель, а вот лимон может пролежать без ущерба несколько месяцев. На ощупь хороший лимон жесткий. У фруктов с бугристой поверхностью кожура более толстая. Но я беру и такие. При первых признаках простуды, когда начинает саднить горло, я обрезаю всю кожуру с лимона и съедаю ее целиком. Это обеззараживает носоглотку. Лимоны предлагаются на рынке по 100–120 рублей за кг. Прибыли, как говорят реализаторы, из Аргентины. А я нашла дешевле — турецкие, по 95 рублей за кило, в недавно открывшемся овощном магазине. Хозяйка перебрала товар и лимоны с пятнами на кожуре продавала по 65 рублей за кг. Внутри уцененные лимоны оказались вполне съедобными. Еще один источник витамина С — хурма. Но ее на осеннем рынке пока маловато, и плоды некрупные. Появились первые каштаны по 180 рублей за кило, но тоже мелкие. На ярмарке, что на улице Чайковского, мне попалась свежая клубника! Килограмм — 190 рублей. Ягодка оказалась из станицы Киевской. Это какая-то волшебная станица. Я обратила внимание, что большинство овощей хорошего товарного вида и не очень привычных для местных грядок — оттуда. Кольраби и цветная капуста по 60 рублей кг, краснокочанная — по 35, брокколи — по 120, фенхель — по 100 рублей. Продавцы объяснили тем, что в станице нет другого производства, и «киевляне» держат огороды по 30–40 соток, где без устали упражняются в агротехнических опытах. Физический труд на свежем воздухе — тоже, кстати, средство от слякотного настроения.