Кукуруза, персики, крыжовник, смородина, дыни и прочие сезонные овощи и фрукты в начале июля заполонили торговые прилавки Новороссийска. Корреспондент «НР» отправилась на поиски выгодных цен и оригинальных рецептов. На Центральном рынке охотно разбирали подешевевшую ароматную малину по 200-250 рублей за килограмм. Покупательницы делились мыслями, что малиновое варенье — это хорошо, но есть и другие вкусности из этой ягоды: — Я люблю малиновое желе, — сказала одна из хозяек Анна Картамышева. — Берем 400 граммов малины, столько же сахара, литр любого сока, 15 граммов желатина. Выливаем в кастрюлю сок, добавляем 200 граммов малины и весь сахар. Доводим до кипения, помешивая. Охлаждаем, добавляем желатин и оставшуюся пропущенную сквозь сито малину. Разливаем по стаканам и ставим в холодильник. На рынке очередь выстроилась за огурцами и кабачками, которые продают по 25 рублей за кило. Душистые персики реализуют по 110 рублей. На ярмарке Центрального рынка я отметила ажиотаж у прилавков, где фермеры продавали ягоды: малина стоит 220-250 рублей, смородина — от 200 рублей, крыжовник — от 180. В продаже дыни от местных сельхозпроизводителей от 50 рублей за кило. На Южном рынке цены на овощи и фрукты, на взгляд корреспондента, как всегда, немного выше, чем на других торговых площадках. Цена на азиатские дыни начиналась от 200 рублей за кило! Но продавцы при торговле сбрасывали цену до 100 рублей за кило. А на ярмарке Южного рынка продавали кукурузу — 20 рублей за початок. — Энергетическая ценность кукурузы — всего 44 калории на 100 граммов продукта. Ее употребление оказывает очищающее действие на организм: выводит радионуклиды, токсины, шлаки. Благодаря большому количеству антиоксидантов початки кукурузы предотвращают старение, — рассказала о свойствах ценного летнего продукта заместитель руководителя управления торговли и потребительского рынка администрации города Ирина Рублева.

Мария ПОЛЯНСКАЯ.