ГлавнаяНовостиГородские новости

Новороссийские новости

Быстрый переход:

Притяжение «Атамани

БаХФР, 12 бХЭвпСап 2012, [17:49], novorab.ru
Притяжение «Атамани
На выходных в казачьей станице впервые соединились сразу два фестиваля – «Легенды Тамани» и «Мир Кавказу».
На земле импровизированной кубанской станицы в эти дни было полно народу: кто в бурках, кто в черкесках с бешметами, кто в старинных русских рубахах и шароварах, простые жители края – в джинсах и майках. С подворий слышатся смех, песни, звук гармони, стук каблуков. Кавказцы здесь неслучайно: в этом году по приглашению губернатора региона Александра ТКАЧЕВА Кубань принимает международный фестиваль мастеров искусств «Мир Кавказу». Пятнадцать коллективов песни и танцев из Ставрополья, Ростовской, Астраханской и Волгоградской областей, а также из Калмыкии, Кабардино-Балкарии, Северной и Южной Осетии, Чечни, Абхазии прибыли на Тамань показать свои таланты. – Принцип «Атамани» – показать не Кубань в праздники, а трудовые будни простых людей, – рассказала корреспондентам вице-губернатор Галина ЗОЛИНА. – И каждый год здесь в представлении любого ремесла – новшества. Например, в этом году для «хаты писаря» историки нашли сведения о том, как казаки делили землю на Кубани. Много развлечений и для детей. Появился зоопарк животных, обитавших в наших краях. Кстати, есть там и павлины. Но исторической недостоверности в этом не вижу. И вот почему. Как-то в одной антикварной лавке мне понравилась медная кастрюля, я захотела ее купить для «Атамани». Но, насколько я знаю, у казаков медной посуды не было. А продавец меня переубедил: «Что вы! Казаки отовсюду свозили предметы быта, встречалась у них и медная утварь». И с павлинами – та же история. По словам Галины Золиной, успех проекта подтверждают и цифры – в этом году турпоток увеличился в два раза. «Тамань – это благословенная земля. Здесь проходил Шелковый путь и путь Андрея Первозванного, здесь жили многие народы, и именно сюда 220 лет назад высадились первые кубанские казаки. И мы будем делать все от нас зависящее, чтобы люди помнили и уважали нашу историю», – отметила Галина Дмитриевна. Вместе с ней идем по уникальной станице. На подворье Каневского района камеры с лейблом Первого канала. Слышу знакомый женский голос. Ба, да это же Анастасия ЗАВОЛОКИНА приехала на Кубань снимать выпуск программы «Играй, гармонь!» Анастасия восхищается веселым нравом казаков да щедротами кубанской земли: «На Кубани даже водка жирная», – говорит она в камеру, улыбаясь. Для программы «Играй, гармонь!» Кубанский казачий хор спел авторскую песню отца Анастасии – Геннадия Заволокина – «Кубань-гармонь». На главной площади станицы тоже никто не скучает: уже издалека видно пестрое разнообразие ковров, статуэток, вышитых картин, оружия, посуды… Чего только нет! Мастер из Чечни Нурлан УСМАНОВ представил узорчатые деревянные панно из кавказской липы. Это его новые работы, все предыдущие сгорели в войну вместе с мастерской. «Рисунок на каждом панно символичен, – рассказывает резчик по дереву. – На одном узор вплетается один в другой: показываются семейные связи, народ, на другом – просто надежда на счастливое будущее. Я считаю, для того, чтобы был мир во всем мире, надо в каждом видеть брата и сестру». Рядом – кукольные шедевры ставропольских мастеров. Тряпичные куклы без лица называются «мотанки»: их делают без иголки и ножниц – просто цветная ткань наматывается по часовой стрелке. Таких «барышень» дарили на свадьбу молодым как обереги семейного счастья. Неподалеку я увидела и вышитые картины нашего кубанского мастера Галины РУБАН. Она специализируется на иконах: несколько лет назад она даже вышивала гобелены и картины для дома патриарха. Удивила выставка из Астрахани. Всем известно, что астраханцы почитают Волгу. А теперь вот стали делать из волжской рыбы предметы для обихода. Сумки, кошельки и даже туфли – все из выкрашенной рыбьей кожи без чешуи! Помимо выставочных работ, для всех желающих мастера – настоящие профи в своем деле – проводили мастер-классы. Перепачканные глиной ловкие руки гончара из станицы Холмской вылепили на гончарном круге изящный глиняный горшочек буквально за десять минут. Он рассказал, что каждый предмет имеет свою душу, и не получается двух одинаковых горшков или кувшинов. Мастер делает не только посуду, а придумал расписные декоративные кубанские хаты. Теперь они – его фирменный знак. Показывали свое искусство мастера и за ткацким станком, и по росписи посуды, а особенно много  женщин столпилось у стола с цветами и бусами из войлока. К вечеру возле «Амфитеатра» развернулось главное действие. С приветственной речью выступил губернатор Александр Ткачев: – В настоящей семье принято всем собираться за одним большим столом. Вот и в нашей «Атамани» сегодня собралась большая и дружная семья юга России и Кавказа. Мы впитали с молоком матери, что сила России заключается в ее многонациональности и разнообразии культур, особенно здесь на Кавказе, на Кубани. Мы вместе поем одни песни, читаем стихи и слушаем одну музыку. Это то, что нас объединяет, делает нас единым российским народом. После приветствия главы региона в небе Тамани появилось огромное знамя России площадью 1800 квадратных метров. Его поднял на вертолете пилот Юрий КУЗНЕЦОВ. Взвод почетного караула вынес главные казачьи регалии – Жалованную Екатериной Великой грамоту, Евангелие и ларец с кубанской землей. Затем Александр Ткачев вместе с вице-губернатором Галиной Золиной прошелся по «Атамани», заглянул на каждое подворье, где гостей встречали хлебом-солью. Вечер продолжил концерт, причем в зале под открытым небом яблоку негде было упасть: кубанцам понравились зажигательные ритмы лезгинки, танцев с ножами и барабанами и плавные напевы русских народных и казачьих песен.   Завершил вечер грандиозный фейерверк. Полина ФАЛИНА, корреспондент «КН», специально для «Новороссийского рабочего».   Приятного аппетита, Кубань и Россия! Ну как было в ходе поездки в «Атамань» не заглянуть в новороссийское подворье и не узнать последние новости про житье-бытье его обитателей? Заглянул. И сразу защекотал нос запах отменной кубанской кухни. Обеденные столы самой большой на всю «Атамань» таверны были заняты прибывшим на фестиваль со всей страны народом. ловкие барышни-официантки в ярких национальных нарядах стремительно и грациозно разносили по заведению аппетитно дымящиеся подносы. Кормили гостей этнографической станицы здесь и раньше, но такого, как сейчас, ажиотажа вокруг вареников, борща, пампушек, жаренных кур, гусей, шашлыка и многих доселе мне незнакомых блюд с диковинными названиями я не припомню. Очень вкусно и недорого – за 150-180 рублей здесь вас могут накормить обедом из четырех блюд. Самое дорогое фирменное блюдо в полкило весом – «Жаркое казака» - подается за 250 рубликов. Для его приготовления повара используют более 20 наименований продуктов. Этот образцовый кулинарный рай наступил здесь с тех пор, как администрация нашего города расторгла договор аренды подворья с винодельческим предприятием и нашла в одной из кубанских станиц семью молодых, энергичных и умелых организаторов общепита, сделав их хозяевами Новороссийского «представительства» в «Атамани». Рецепты блюд – от бабушек и прабабушек новых арендаторов подворья Сергея Ивановича и Людмилы Николаевны НИКОЛАЕНКО, все продукты – от проверенных местных фермеров, а выучка барменов, кухрабочих, официантов – от нереализованной мечты отца семейства командовать вышколенными экипажами судов дальнего плавания. Плавание по волнам жизни состоялось, и, в конце концов, прибило Сергея Ивановича с женой к этим местам. За прибылью, говорит, он не гонится, самым большим доходом жизни считает новые знакомства с интересными и душевными людьми. А кто, насытившись до отвалу кубанским борщом, не такой?! В том, как вкусно, обильно и недорого потчуют в лучшей – новороссийской! – корчме в «Атамани», автор этих строк убедился лично. Признаюсь: объелся. И на память о кубанских разносолах «животрепетащего» обеда сделал символический снимок новых хозяев подворья. Добросовестных, влюбленных в свое дело, умелых кормильцев. В выстроенной для фотосессии группе: с ухватом слева  – Людмила Николаевна. Рядом с ней – помогающая по хозяйству дочь Дарья, она же курсант Морского университета. На заднем плане – Дарьин друг. Пока еще не член семьи Николаенко, но все может быть. Во всяком случае, ни на шаг от Даши не отходит. Сергея Ивановича, к сожалению, на этом фото нет. Где, спросите, хозяин? А хозяин в поле, закупает у фермеров продукты. К фотосессии просто не успел. Но зато никакой заминки в работе кухни не будет. Владимир БУРЛАКОВ. 
обновляем рейтинг ...

Рейтинг: 0,0/5 (Голосов: 0)

В закладки Отправить другуПечать

 4994 раза прочитано

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий либо авторизуйтесь на портале и получите доступ ко всем сервисам

Также читайте на Ново-Сити.ru:
Закрыть Все новости Наверх

ВАЖНЫЕ НОВОСТИ

горячие новости всех разделов
їЮЭХФХЫмЭШЪ, 26 ШоЫ 2010, [00:00]

Заказ билетов на Ново-Сити онлайн!

Теперь Вы можете заказать билеты на самолет и поезд онлайн ! Основное преимущество нашего сайта – мы продаем только электронные билеты. Оформление билетов происходит также только в электронной форме! Заказ жд билета через интернет...

НОВОСТИ ПОРТАЛА

наши новости и новинки сервисов
ІЮбЪаХбХЭмХ, 13 дХТ 2011, [00:00]
Портал Знакомств на Ново-Сити

Портал Знакомств на Ново-Сити

Ко дню всех влюбленных по результатам голосования на нашем портале совместно с сервисом «Мамба» мы запускаем новый проект «Знакомства на Ново-Сити».