Корреспондент решила пройти по молочным рядам, заметив, что магазинные чеки в последнее время «потяжелели». В конце зимы, я точно помню, брала творог по 38 рублей за пачку (обезжиренный), а теперь — за 43. Так другой производитель, указали мне более внимательные коллеги. Выходит, дешевый разбирают до меня? Никогда не была фанатом творога, а тут стала. Знаете почему? Возраст подпирает. Во?первых, творожок на ночь защищает мышечные волокна от разрушения. Во?вторых, это самый что ни на есть «стариковский» (а я веду страничку для пожилых) продукт: жевать не надо, и показан людям с нарушениями пуринового обмена (то есть как раз старикам). А кроме того, пляжный сезон вот-вот откроется, а творог богат метионином — аминокислотой, обладающей липотропным (жиросжигающим то бишь) действием. Действует он и как мягкий диуретик, выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому его «прописывают» гипертоникам и сердечникам. По совсем не «жирной» цене я нашла обезжиренный творог в киоске у известных новороссийских фермеров — их торговые точки есть во всех спальных районах. 144 рубля за килограмм. А вот 9%-ный у них же можно взять по 166 рублей за кг. И это, пожалуй, лучшая цена, которая мне попалась. В павильоне на Центральном рынке цена такого творога от 180 рублей, он считается полужирным. Средняя же где-то 200–220 руб. за кг. А 18%-ный творог уже 300 руб. за кг. Кстати, если увидите творог в полцены — 110 рублей за кг, даже не сомневайтесь — это не творог. Это, как честно призналась один из продавцов, «творожный продукт», то есть с растительными добавками. А сколько их в том «продукте», знает только производитель. Скажем, детям в пищу я бы взять поостереглась. В другом магазине растительный творог продавался под сулящим натуральность названием «Деревенский», и только цена в 110 рублей за килограмм разоблачала этот простенький маркетинговый ход. На рынке же я обнаружила новый магазинчик «натуральных продуктов», в котором была представлена сертифицированная продукция краснодарского завода детского питания. Вот только цена мне показалась не детской: стандартная пачка все того же обезжиренного творога продается по 94 рубля! Поэтому творог некогда главного агрокомплекса Кубани уже не показался мне дорогим: всего 48 рублей за те же 180 граммов. Заглянув на сайт Krd.ru, где ведется помесячный мониторинг цен на продукты в краевой столице, я узнала, что молочная продукция в целом не подорожала, средняя цена на развесной обезжиренный творог составляет 164 руб. 30 коп. за кг (максимальная — 171 рубль), и это на 0,8% ниже, чем в конце марта. Данные по Новороссийску не обновлялись. Что касается качества продукции конкретных марок, отследить его можно на официальном сайте Национального союза производителей молока souzmoloko.ru, где выкладываются результаты ежеквартальных проверок. Просмотрела назад до 2013 года и с радостью сообщаю вам: кубанских производителей молочных продуктов среди бракоделов не нашлось.

Марина РЫБКИНА.