Нынешнее лето оказалось чрезвычайно богатым на овощи и фрукты. Особенно большой урожай на Кубани собрали виноградари. Где и по какой цене сегодня можно купить вкусную и полезную ягоду, выясняла корреспондент «НР».
Приценяться к кубанскому винограду я начала с гипермаркета «Магнит», там виноград сорта «Кишмиш» стоил 47 рублей за кило.
На ярмарке у Центрального рынка белый и синий виноград разных столовых сортов продавали по 30-35 рублей, а на Центральном рынке его стоимость была на 5-10 рублей выше. Продавцы признавались, такого урожая в крае не было уже давно. Если в прошлом сентябре стоимость килограмма местной ягоды не опускалась ниже 50 рублей, этой осенью, наверное, через пару недель цена на сладкую ягоду упадет до рекордной отметки — в 20-25 рублей! Кстати, по такой цене виноград винных сортов уже продают на городских ярмарках. Ягоды мелкие, косточек много, но сладкие же?!
У продавцов я выясняю, откуда везут на новороссийские прилавки сладкие гроздья.
— Много винограда столовых сортов поставляется из Темрюкского района. Там сейчас необычайно богатый урожай, — рассказывают темрюкские фермеры, прибывшие на новороссийские ярмарки. — Распространенным сортом в темрюкских виноградниках считается виноград «Молдова» с крупными синими и мясистыми ягодками.
Со слов фермеров я поняла, что розовый виноград с большими круг-лыми ягодами сорта «Кардинал» поставляется на наши прилавки из Гулькевичского района Краснодарского края. И именно за него часто пытаются выдать виноград турецкий. Внешне он очень похож. Если же покупатель принципиально хочет отведать местный продукт, пусть попросит у продавцов документы, в которых обязательно будет указан кубанский или какой-то иной производитель.
Тем, кто любит виноград без косточек, продавцы посоветовали гроздья сорта «Сугрон». Его из Краснодара везут.
Много в торговых рядах винограда из Кропоткина. Реализаторы с удовольствием рассказывают: нынешний виноград на рынках, ярмарках и в супермаркетах, чаще всего, местный. Но попадается и турецкий, его порой выдают за свой, кубанский, который покупатели берут охотнее иноземного. Кстати, с подобным я столкнулась на мини-рынке на улице Исаева. Мало того, что гроздья разных сортов продавали по 80-120 рублей за килограмм, так еще и документы на виноград отсутствовали. Богатый урожай винограда на Кубани может стать ежегодным.
— Виноградарские предприятия Краснодарского края, где находятся 42 процента всех виноградников России, в 2013 году планируют собрать урожай винограда на 10,8 процента выше, чем в прошлом году — 160 тысяч тонн, — сообщил на недавнем совещании по развитию виноградарства в крае губернатор региона Александр Ткачев.
В 2018 году благодаря увеличению площади виноградных плантаций, предположительно по краю будет собрано 180 тысяч тонн винограда! С большим энтузиазмом восприняли мелкие виноделы постановление Правительства, разрешающее фермерам производить и продавать вино, приравненное теперь к сельхозпродукции. Фермеры воспряли духом — теперь можно замкнуть на себя полный цикл — от выращивания винограда до розлива вина в бутылку.
— Большую роль в этом деле сыграло активное лоббирование законопроекта кубанским губернатором. Уже в 2014 году фермеры ожидают упрощения процедуры получения лицензии на продажу своего вина и выход на новые горизонты. Сейчас обсуждаются перспективы создания кооператива, оказывающего услуги по розливу вина. Впереди почти непреодолимая вершина — завоевание рынка сбыта, — отозвался на законодательные новшества производитель-гаражист Геннадий Опарин.
Сейчас некоммерческий союз фермеров-производителей «Черноморские гаражные вина» объединяет 70 человек. Большинство из них для производства своего вина сырье закупают, только у нескольких свои виноградные плантации. Сегодня качественное отечественное вино, сделанное практически вручную, ни в магазинах, ни в ресторанах никто не ждет. Но если власти продолжат действовать в этом же направлении, через несколько лет можно ожидать не только рекордных урожаев винограда, но и расцвета частного виноделия.
Лина ГРИЦЕНКО.